Not just about wine-לא על היין לבדו
Not just about wine-לא על היין לבדו
Podcast Description
מפגשים וטעימה עם ייננים ביקבים בארץ ובעולם. מפגשים עם שפים, מדענים ושותפים נוספים לעולם היין והקולינריה.
Meetings and tastings with winemakers at wineries in Israel and around the world. Meetings with chefs, scientists and other partners in the world of wine and culinary arts.
Podcast Insights
Content Themes
Explores themes centered around wine production, culinary arts, and agricultural innovation with episodes that highlight unique vineyard stories, like the unconventional wines from Nana Winery and the pioneering efforts of winemakers in the Negev. Each episode features in-depth discussions, tastings, and insights into the challenges and traditions of the wine industry.
מפגשים וטעימה עם ייננים ביקבים בארץ ובעולם. מפגשים עם שפים, מדענים ושותפים נוספים לעולם היין והקולינריה.
Meetings and tastings with winemakers at wineries in Israel and around the world. Meetings with chefs, scientists and other partners in the world of wine and culinary arts.
דר רפי גרוסגליק, מרצה בכיר בפקולטה למדעי הרוח והחברה, סוציולוגיהואנתרופולוגיה באוניברסיטת בן גוריון. מחקריו עוסקים באנתרופולוגיהובסוציולוגיה של אוכל וחקלאות; גלובליזציה; צריכה; סביבה וחברה; תזונה-מדע-טכנולוגיה; ותרבות פופולארית.
Dr. Rafi Grossglick, Senior Lecturer in the Faculty of Humanities and Social Sciences, Sociology and Anthropology at Ben-Gurion University. His research deals with the anthropology and sociology of food and agriculture; globalization; consumption; environment and society; nutrition-science-technology; and popular culture.
Disclaimer
This podcast’s information is provided for general reference and was obtained from publicly accessible sources. The Podcast Collaborative neither produces nor verifies the content, accuracy, or suitability of this podcast. Views and opinions belong solely to the podcast creators and guests.
For a complete disclaimer, please see our Full Disclaimer on the archive page. The Podcast Collaborative bears no responsibility for the podcast’s themes, language, or overall content. Listener discretion is advised. Read our Terms of Use and Privacy Policy for more details.