We eten veel te veel suiker en dat is – geen verrassing – ontzettend slecht voor ons. Ooit, in een tijd waarin de mens moest jagen om te overleven, waren die calorieën zeer welkom om in leven te blijven, maar vandaag de dag zorgt al die zoetigheid voor grote problemen als diabetes, leververvetting en overgewicht. 

De Maastrichtse hoogleraar Martijn Brouwers luidt in zijn boek Suiker in overvloed de noodklok. Als we niet snel iets doen aan onze leefstijl, zitten we straks in groten getale aan medicijnen zoals Ozempic om af te vallen.